Rukola kultivirana
Lat. Eruca sativa
VRIJEME SJETVE: veljača – rujan
DUBINA SJETVE: 0,5 – 1 cm
NICANJE: min. temp. 5°C, optimalna temp. 10 – 15°C
RAZMAK: 7 x 20 cm
BERBA: ožujak – prosinac
Zeljasta trajnica iz porodice kupusnjača (Brassicaceae). Voli hladno vrijeme i podnosi mrazeve, nije zahtjevna, ne zauzima mnogo prostora, uzgaja se kao jednogodišnja ili višegodišnja i odlično se sama zasijava. Može se proizvoditi tijekom cjele godine i uspijeva na gotovo svakom tlu, ali najbolje uspijeva na lakim pjeskovitim i srednje teškim tlima. Tijekom vrućina možda će trebati dodatnu sjenu jer u suprotnom proizvodi listove lošijeg okusa, također pri visokim temperaturama razvija se cvjetna stabljika.
Kod nas se za uzgoj najčešće koriste dvije vrste rukole; Eruca sativa – kultivirana brzorastuća salata koju najčešće konzumiramo i Diplotaxis tenuifolia – divlja rikola koja se od kultivirane razlikuje po tome što ima gorči okus i nešto više nazubljene listove.
Za kontinuiranu berbu sijemo u više navrata. Zauzima jako malo prostora i može se sijati između nešto viših biljaka. Može se uzgajati nekoliko godina na istom mjestu. Dobri susjedi su grah, repa, mrkva, celer, krastavac, kopar, salata, dragoljub, luk, krumpir, ružmarin, špinat, timijan.
PAKIRANJE – 5 g