Plava piskavica (FENUGREEK) Trigonella caerulea

Sadržaj pakiranja – 2,5 g (oko 1000 sjemenki)

Trigonella caerulea

Plava piskavica je jednogodišnja začinska biljka koja uglavnom raste u planinskim područjima te je slabo poznata izvan tih područja. Tako se u Alpama njeno lišće koristi kao začin za kruh i u proizvodnji posebnih vrsta sireva, ponekad i kao začin za pizzu. Berba lišća se obavlja prije cvatnje, a koriste se sušeni i mljeveni listovi. U kavkaskim zemljama kao začin imena 'utskho suneli' se koriste mljevene sjemenke i mahune. Okus je sličan običnoj piskavici, ali nešto blaži, s manje gorčine te ima bogatu i ugodnu aromu poput javorovog sirupa. Čest je dodatak gulašima i raguima, jer puni okus razvija tek dugotrajnim kuhanjem te intenzivira druge okuse u jelu. Može se uzgajati u loncima/teglama i pogodna je za uzgoj na balkonima i terasama.

Opširnije

Imate pitanja? Pošaljite upit za proizvod

3,15 €

Dostupno: 12 kom

Pakiranje

Proizvod trenutno nije dostupan

Pošaljite upit

Košarica

Opis
Poveznice

Lat. Trigonella caerulea (Melilotus coerulea)

VRIJEME SJETVE: ožujak – svibanj

DUBINA SJETVE: 0,5 – 1 cm

NICANJE: 15 – 18°C, 5 do 20 dana

RAZMAK: 30 x 30 cm

Jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice mahunarki (Fabaceae). Najbolje uspijeva na bogatim, vlažnim, dobro dreniranim i ilovastim tlima na izravnom suncu, ali dobro raste i u pješčanim tlima. Sjeme niče vrlo neujenačeno pa se klijanje može pospješiti skarifikacijom. Skarifikacija je postupak oštećenja vanjske ovojnice sjemena pomoći oštrog pijeska, brusnog papira ili nekog drugog oštrog predmeta. Prilikom skarifikacije potrebno je pripaziti da se ne ošteti embrij i endosperm već samo sjemena ljuska.

Cvjeta u travnju i svibnju, a sjeme dozrijeva u svibnju i lipnju kada se može brati za začin. Ako se kao začin koristi lišće, ono se bere prije cvatnje te se suši i čuva na suhom i tamnom mjestu. Osim začina koristi se i kao krmna biljka, te je vrlo palatabilna životinjama, ali ima slabu produktivnost. Ponovni uzgoj na istoj gredici nakon 3 godine.

MASA 1000 SJEMENKI – 2,2 g

PAKIRANJE – 2,5 g