Thymus vulgaris
Sadržaj 0,3 g (1 g = 40 - 55 sjemenki)
Višegodišnja ljekovita i začinska biljka, jedan od zastupljenijih začina mediteranske kuhinje. Raste u obliku malog grmića, nježnih listića. Ne razvija puno lisne mase i sklona se zakoroviti. Upotrebljava se u svježem stanju ili osušen kao začin jelima ili za spremanje ljekovitih čajeva. Sušeni listovi imaju jači okus od svježeg, a okus mu se razvija pri višim temperaturama. Može se uzgajati u loncima/teglama i pogodan je za uzgoj na balkonima i terasama.Potječe sa Sredozemlja, a ljekovitost ove biljke su poznavali još stari Egipćani. Biljka koju bi svi trebali imati u kućnoj ljekarni i kuhinji.