Stari europski favorit podrijetlom iz Francuske, poznat pod imenom Carentan ili Winter Giant (zimski div). Srednje rana sorta, dugačke i debele stabljike, promjera 5 cm i dužine oko 20 cm. Biljka je robusna i brzo rastuća, izvrsnog blagog okusa, odličan je za uporabu u svježem stanju ili kuhan. Dobro prezimi i oštre zime te daje dobar prinos. Sjeme klija oko 20 dana, a podnosi i lošija tla. Vrlo prilagodljiv i nezahtjevan što ga čini odličnim izborom za vrtlare početnike. Kako bi postigli dulje bijele dijelove, presadite ga u jarak dubine 10-15 cm i pomalo zatrpavajte kako raste.
Vegetacija – 90 do 110 dana